ГлавнаяРецептыСмакуем последний вечер выходных: легкие рулетики с сосисками Смакуем последний вечер выходных: легкие рулетики с сосисками На чтение: 2 минуты Провожать выходные нужно вкусно. Если любите сочетание теста и сосисок – тогда этот рецепт точно вас порадует. Воскресный вечер – хорошее время для того, чтобы зарядиться на новую неделю. Помочь в этом может вкусная закуска, которая идеально дополнит каждый вечер. Читайте также Сочная кесадилья или рагу: что можно приготовить с сосисками «МИНИ» Если в холодильнике есть кусочек сыра – обязательно натрите его и добавьте к начинке. Рецепт рулетиков с сосиской Время: 30 минут + время для теста Порций: 8 Ингредиенты: для теста: – 300 грамм муки; – щепотка соли; – 225 грамм холодного сливочного масла; – 150 миллилитров воды; – 1 чайная ложка лимонного сока; – 1 взбитое яйцо; для начинки: – 450 грамм сосисок; – 1 чайная ложка дижонской горчицы. Приготовление: Соль и муку соединяем в большой миске. Масло нарезаем кубиками и втираем в муку. Равномерно добавляем воду с лимонным соком и осторожно замешиваем тесто. Кладем тесто на присыпанную мукой доску, слегка раскатываем, накрываем пергаментной бумагой и ставим в холодильник на 15 минут. Затем раскатываем тесто в прямоугольник (в пропорции 1 к 3) толщиной 1 сантиметр. Делим тесто на треугольники. Снова накрываем тесто пергаментом и ставим в холодильник на 15 минут. Готовим начинку: нарезаем сосиски пополам и смешиваем с горчицей. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем сосиски на треугольники из теста и формируем рулетики. Смазываем каждый рулетик взбитым яйцом. Выпекаем примерно 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!