Это блюдо всем хорошо известно из меню кавказких ресторанов как грузинская закуска пхали, но с другой подачей. Она получается нарядной, вкусной и очень праздничной.
Закуска из фасоли и орехов – блюдо, которое знакомо далеко не всем. Однако сочетание вкусов и внешнее оформление этой закуски сделают ее фаворитом любого стола. Она выходит сытной, а на приготовление уйдет не более 10 минут. Своим проверенным рецептом этого блюда поделилась кулинарный блогер Кристина Азизян.
Закуска из консервированной фасоли и орехов
Ингредиенты:
- консервированная фасоль – 1 банка;
- грецкие орехи – 50 гр;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- сливочное масло – 20 гр;
- растительное масло – 1 ст. л;
- соль, черный перец;
- пучок кинзы иди укропа (можно взять и петрушку);
- зерна граната.
Способ приготовления:
С фасоли слить жидкость. В чашу блендера отправить все ингредиенты кроме зелени и граната. Взбить до однородной массы. Из получившегося паштета сформировать шарики, обвалять их в измельченной зелени и придать каждому форму конуса-елочки. Украсить зернами граната и подать со шпажками на блюде.
Читайте также:
Закуска с вялеными помидорами, руколой и острым сыром: быстрый рецепт
Вкусно и необычно: рецепт яркой закуски на праздничный стол за 2 минуты (видео)
Куриный паштет с сюрпризом в духовке: вкусная закуска к празднику