Так необычно, но очень вкусно: рецепт маринованной черешни

Никогда не мариновали черешни? Пора попробовать эту необычную, на первый взгляд, закуску, которая покорит вас с первой ложки.

Маринованная черешня – это легко, необычно и вкусно! Такую закрутку можно использовать на бутербродах, к брускетам с крем-сыром или маслом.

Читайте также Как по-особому приготовить котлеты: рецепты, которые понравятся всей семье

Будет вкусить маринованная черешня также с вяленым мясом, нарезкой сыров ассорти или к рассольным сырам. Для маринада вам требуются обычные ингредиенты: яблочный или винный уксус, специи.

Рецепт маринованной черешни

• Время: 2 – 3 часа
• Порции: 2

Ингредиенты:
– 300 граммов черешни без косточек.
Для холодного маринада:
– 20 граммов яблочного или винного уксуса, можно лимонный сок
– 30 граммов сахара
– 200 граммов воды
– 1 столовая ложка смеси 5 перцев;
– несколько гвоздик и кориандр.

Приготовление:

• Очищаем черешню от косточек разделяя на половинки.
• Для холодного маринада смешиваем все ингредиенты и пробуем по вкусу. Должен быть приятный, чуть кисленький и сладковатый вкус.
• Стерилизованную баночку хорошо наполняем черешней, заливаем холодным маринадом и даем постоять 2 – 3 часа.
• Для яркости вкуса маринад со специями можно довести почти до кипения и охладить – тогда вкус специй будет более насыщенным.

• ️ Еще можно использовать, по желанию, листья шалфея, чабрец.
• Для тостов из белого хлеба нарезаем красивые ломтики, слегка смазываем сливочным маслом с одной стороны и запекаем под верхним грилем на 220 градусов быстро до румяности. Можно то же делать в тостере и использовать масло вместо масла.
• На тосты намазываем крем-сыр или казнь, сверху кладем черешню, хорошо поливаем свежим медом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт маринованной черешни: Попробуйте также приготовить вкусное варенье из черешни без косточек по нашему. рецептом.