Теплый салат с курицей и грибами: пошаговый рецепт сытного блюда

Теплый салат с курицей и грибами: пошаговый рецепт сытного блюда

Такой салат может стать полноценным обедом или ужином.

Теплый салат с мясом, сыром и грибами – это сытное и очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Его можно сделать и в качестве отдельного полноценного ужина или на обед, если хочется чего-то аппетитного. Как его приготовить, рассказали в блоге «Рецепты каждый день».

Теплый салат с грибами и курицей

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 гр;
  • шампиньоны – 200 гр;
  • огурец маринованный – 1 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • зеленый лук – 3 пера;
  • твердый сыр – 50 гр;
  • соль, перец – по вкусу.

Для заправки:

  • сметана – 1 ст. л;
  • горчица – 0,5 ч. л;
  • лимонный сок – пара капель.

Способ приготовления:

Грибы почистить, нарезать на крупные кусочки и обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.

Сырое куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать на кубики и добавить в сковороду к грибам. Тушить до тех пор, пока грудинка полностью приготовится. В конце тушения добавить соль и перец, ориентируясь на собственный вкус.

Маринованный огурец и свежий помидор нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.

Сметану смешать с горчицей, добавить пару капель лимонного сока, все хорошо перемешать и заправить салат.

Ранее Фокус писал, как приготовить вкуснейший грузинский салат «Тбилиси» с говядиной.

Что будем искать? Например,Человек