Приготовление домашней копченой колбасы – это искусство, которое передается из поколения в поколение. На пасхальные праздники каждое блюдо имеет свое особое значение и символ. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ Этот рецепт позволит вам создать настоящую копченую колбасу с ароматными специями и непревзойденным вкусом, который вряд ли можно найти в магазинных вариантах. Процесс копчения требует времени и терпения, но результат, без сомнения, стоит усилий. К теме Обязательное блюдо пасхальной корзины: королевский рецепт настоящей домашней колбасы
Невероятный аромат и непревзойденный вкус / Фото pexels Ингредиенты: Приготовление: Еще один рецепт аппетитной колбасы: готовим с курицей.Домашняя копченая колбаса
– 2 килограмма свинины;
– 1 килограмм говядины;
– 20 грамм соли на килограмм мяса;
– 5 грамм молотого черного перца;
– 2 грамма мелко измельченного чеснока;
– 5 грамм копченой паприки;
– 100 миллилитров холодной воды;
– кишка.
Точные пропорции воды, мяса и специй: как приготовить копченую домашнюю колбасу
На чтение:
2 минуты
![Точные пропорции воды, мяса и специй: как приготовить копченую домашнюю колбасу](https://www.perekop.info/wp-content/uploads/8122309ee339cabab3815f8ef7346f68.jpg)