Торт «Марс»: рецепт невероятно вкусного десерта

Торт «Марс»: рецепт невероятно вкусного десерта

Сливочный крем, карамель и шоколадные коржи дают невероятное сочетание вкусов. Такой торт украсит любой стол.

Торт «Марс» – это очень вкусный десерт, который буквально тает во рту. Если хотите порадовать близких на их день рождения или к любому другому празднику, обязательно приготовьте его. Рецептом этой выпечки поделились в кулинарном блоге «Торты.Капкейки.Рецепты».

Торт «Марс»

Для теста:

  • яйца – 2 шт;
  • сахар – 200 гр;
  • мед – 1,5 ст. л;
  • масло сливочное – 60 гр;
  • какао – 1,5 ст. л с горкой;
  • сода – 1 ч. л;
  • мука – 2 стакана.

Для крема:

  • сливки (33-35%) – 600 мл;
  • шоколад – 100 гр;
  • сгущенное молоко – 1 банка.

Способ приготовления:

Масло, яйца, сахар, какао и мед перемешать и поставить на водяную баню или на минимальный огонь. Как только масло раствориться, ввести соду, не прекращая помешивать. Масса запенится, так и должно быть. Снять с огня, ввести два стакана просеянной муки.

Немного муки всыпать на стол и выложить тесто, аккуратно замесить его, чтоб не липло к рукам.

Готовое тесто разделить на шесть частей. Каждую раскатать на листе пергамента, припыляя мукой, в тонкий пласт и выпекать при температуре 190 градусов пять минут.

Обрезки также испечь, а затем перемолоть в крошку. Она пойдет для присыпки.

Для крема очень холодные сливки сбить миксером, начиная с минимальной скорости и постепенно увеличивая ее. Как только масса станет немного густеть, тонкой струйкой влить сгущенку, продолжая взбивать.

Когда масса загустеет еще больше, убавить скорость миксера и ввести 100 граммов растопленного остуженного шоколада.

Каждый корж покрыть карамелью и смазать кремом, верх и бока украсить шоколадной крошкой и другим декором по своему желанию.

Читайте также:

Торт «Карамельная девочка»: оригинальный десерт с нежным вкусом

Прямо из Венгрии. Рецепт вкуснейшего торта «Добош» с карамельной глазурью

Заварной крем с новым вкусом: какой ингредиент стоит добавить

Что будем искать? Например,Человек