Сам уход за виноградом требует значительных усилий и точных теоретических, но лучше практических, знаний. Особенно, если речь идет о молодом винограднике. Эта ягода очень непроста, и надо буквально чувствовать, что необходимо сделать для поддержания ее развития и плодотворности. Конечно же, уход является ключевым фактором.
Как ухаживать в первый год
Первый год для молодого винограда очень и очень важен. В частности, уход за виноградом такого возраста должен быть абсолютным, полноценным и очень тщательным. От ухода в течение первых годов зависит дальнейшее развитие кустов, качество первого урожая и последующих за ним.
Приходит лето, а это означает, что пришла пора поддерживать почву постоянно разрыхленной. Во время самой посадки винограда ее следует хорошенько взрыхлить в каждом ряду и между ними. Особенно важно оберегать молодой виноград от сорняков. Корку на буграх надо осторожно своевременно снимать, так как молодые, еще зеленые, побеги могут легко пострадать от малейшего неосторожного движения. Это еще одно подтверждение тому, что выращивание винограда от начала и до конца – очень щепетильное дело.
Чем взрослее зеленый побег, тем меньше должна быть высота бугорков, только места роста самих саженцев оставляют закрытыми. Так как первый год посадки знаменит тем, что виноград, а точнее его побеги, развиваются неравномерно. Это стало результатом того, что ухода виноград требует особенный. Это означает, что главной целью стает выращивание крепких здоровых побегов.
Небольшой средний побег к осени должен иметь толщину не менее 8 миллиметров, а таких побегов должно быть минимум два. Что ж, если это удастся, то трудно представить, насколько красивыми и крепкими эти побеги будут весной. Многое также зависит от самой формы кустов, ведь она это еще одно условие будущей урожайности.
Наиболее молодые побеги капризны и требуют должный уход, словно маленькие дети. Вегетационный период стает периодом постоянных так называемых «операций» и не стоит бояться такого слова, ведь виноград переносит их очень хорошо. Речь идет о регулярной ликвидации лишних побегов и о прищипывании пасынков, но с оставлением парочки листьев.
Тщательный уход предусматривает также катаровку (исключение самых верхних корешков, находящихся на штамбе кустов под землей), которую делают для того, чтобы виноград мог благополучно развивать свою корневую систему глубоко под землей.
Самая первая катаровка должна происходить примерно в конце июня, когда на верхних узлах кустов начинают появляться корни. Повторный процесс намечается на август. Данный уход состоит в том, чтобы разгрести бугорок и сделать небольшую ямку вокруг штамбика, глубина которой должна достичь, максимум 25 сантиметров.
Самые верхние побеги и корни, развывшиеся из привитых ранее саженцев, надо удалять специальным ножом или секатором, не оставляя при этом пней. Образовавшуюся ямку следует засыпать до уровня зеленого прироста куста.
Вторая катаровка знаменуется тем, что виноград нуждается во рве на 15 сантиметров вокруг своего штамба. Но есть одно «но» — если виноград состоит из парафинированных саженцев, то самая первая катаровка припадает на весну второго года.
Не следует забывать, что каждый куст требует не менее десяти литров воды, а орошение следует проводить каждую неделю. Что же касается удобрений, то такой уход виноград ценит не меньше, поэтому следует удобрять почву аммиачной кислотой, аммонием и суперфосфатами. Вокруг молоденьких саженцев уход заключается в уничтожении сорняков и разрыхлении почвы, чтобы смягчить землю, которая становится твердой после дождей.
Ежегодные операции по уходу
В первые годы своего развития виноград просто требует этой самой регулярной катаровки своих кустов, так как корневая система активно формируется и нуждается в постоянном мониторинге своего состояния. Кроме того, уход в это время важен, так как рост верхних корней негативно влияет на стойкость виноградника к заморозкам и засухе. Насчет удаления корней есть одно условие – делать это надо либо в течение дня, если погода облачная, либо утром, если дни солнечные.
Чтобы ветер не смог повредить еще зеленые побеги на этот раз уход состоит в том, чтобы подвязать их к установленным кольям в вертикальном положении.
И вот приходит первая, максимум вторая, декада осени и виноград требует следующий уход:
Наступает весна и вместе с ней наступает подходящее время для того, чтобы открыть кусты. Последующий уход за виноградом требует регулярной обрезки на второй и третий год его жизни, а также прищипывания, обламывание ненужных побегов, слежения за почвой, ее удобрения и, в конце концов, борьбы с болезнями и мелкими вредителями. Такой уход выматывает, но отличный урожай вкуснейших ягод все окупит.
Есть садоводы, верящие в то, что есть полоса черная и полоса белая. Что же, понятное дело, что они не предоставляют винограду нужный уход, так как перебрасывают большую часть работы на леди Фортуну и различные предрассудки. У таких нужно учится, как делать не надо. И вот второй год должен стать годом установки проволочной шпалеры.
Не надо лениться, ведь именно является лучшим вариантом опоры, а уход виноград точно ценит. Такая шпалера не только значительно улучшает инсоляцию и облегчает доступность воздуха, но и поддерживает рост побегов (что также позволяет контролировать направление этого роста) вместе с повышением качества будущего урожая.
«Скелетом» для шпалер могут послужить железобетонные, деревянные или просто железные столбы длины не более двух с половиной метров. На них натягивается специальная оцинкованная проволока, диаметром минимум два с половиной миллиметра.
На данном этапе каждый может задуматься, что лучше уж иметь небольшой комнатный кустик винограда, так как сам виноградник требует немалых затрат. Но настоящий садовод понимает, что если уж заниматься виноградным делом, то домашний виноград должен быть в приличных количествах, чтобы на вино хватило, и на «покушать», и на продажу (в некоторых случаях).
И вот вновь взявшись за дело сперва надо закопать столбы на глубину восьмидесяти сантиметров на конце каждого ряда, а потом закрепить их так называемыми «якорями» с небольшим наклоном в противоположную от виноградника сторону.
Иногда выращивание винограда требует наличия бесштамбового формирования. В таком случае столбы устанавливаются на глубину шестидесяти сантиметров, а расстояние между ними не должно превышать одиннадцати метров и быть меньше девяти метров.
В таком случае уход продолжается закреплением нижней части проволоки над землей на высоте полуметра для того, чтобы закрепить также стрелки и рукава. Второй и третий ярус проволоки закрепляют на расстоянии шестидесяти сантиметров так, чтобы виноград мог спокойно пустить между ними свои зеленые побеги з разных сторон самого столба.
Если же уход за виноградом потребовал штамбового формирования, то в таком случае среднее расстояние между столбами равно пяти метрам. Данные работы также заканчиваются натягиванием проволоки и ее последующим закреплением нижнего ряда на высоте метра над землей, после чего подвязывать плечи границы и сам штамб, для того, чтобы уход был должным.
Второй ярус размещается на высоте сорока сантиметров от нижнего и побеги, относящиеся к плодовым, подвязывают именно к нему. Другие ярусы должны быть расположены на высоте тридцати пяти сантиметров от предыдущих на разных уровнях с двух, противоположных между собой, сторон столба, чтобы домашние зеленые побеги имели пространство.
Сделать штамб прямым можно при помощи кола из дерева или металла у каждого куста. Можно также использовать вторую опору, чтобы привязать к ней штамб.
Минусом кольев и шпалерных столбов из дерева является нужда в просушке, зачистке от коры, затеске нижнего конца и пропитке карболинеумом, каменноугольным дегтем, креозотом, медным купоросом четырех или шести процентной концентрации, или же петролатом. Также уход за кольями может состоять в простом обжигании их концов.
Что же касается почвы на территории, где был посажен виноградник, то уход за ней фактически не меняется с первого года. Иными словами, регулярный и тщательный уход за ней состоит в том, чтобы разрыхлять почву и уничтожать появляющиеся сорняки.
Особенности летнего ухода
Летний период особенно сложный и именно в это время выращивание винограда требует неусыпной бдительности. По большей части уход состоит в постоянном осмотре кустов и ликвидации замеченных вредителей и болезней. В этот период грибок питает особенную любовь к винограду, который не комнатный. Здоровые листья отличаются от больных гладкой и ровной поверхностью и отсутствием какого-либо налета.
В случае наличия пепельного налета или пятен желтого оттенка, нужно быть готовым к тому, чтобы включить в уход за виноградником и профилактику лекарствами. Не начав своевременное лечение кустов, все может окончиться тем, что длительное и бережное выращивание виноградника будет ни к чему. К наиболее эффективным препаратам, обеспечивающим качественный и полноценный уход, относятся:
Если множество побегов бесплодно, то не стоит уничтожать сразу все. Каждый отросток, который плодоносит, должен иметь при себе один бесплодный побег, который сможет собирать нужное количество полезных микроэлементов для благополучного развития куста.
Что уж тут сказать, конечно же, комнатный виноград даже по вкусу и рядом не стоял с домашним, выросшим на открытом воздухе и в приличных размерах. Ни один комнатный фрукт, растение или цветок не принесут настоящему садоводу столько радости от плодов проделанной работы, сколько принесет ему каждый бережно ухоженный виноградный куст. Это того стоит.
Видео «Виноград. Уход за молодым кустом.»
В ролике рассказывается о важных правилах, которых нужно придерживаться при уходе за виноградом на начальных стадиях его роста.