Сочетание тыквы и макарон дает очень интересный вкус.
Тыква — один из самых популярных продуктов осени. Благодаря своей консистенции и вкусу она подходит для приготовления множества блюд, начиная от десертов и заканчивая салатами. Мы же предлагаем вам приготовить пасту с тыквой. Это очень вкусное и полезное кушанье, рецептом которого поделилась кулинарный блогер Кристина Азизян.
Осення паста с тыквой
Ингредиенты:
- тыква — 400–500 гр;
- сыр фета — 150–200 гр (можно взять брынзу);
- оливковое масло;
- черный перец;
- оливковое масло;
- любые макароны.
Способ приготовления:
Тыкву почистить, порезать на кусочки, выложить их на противень, сверху положить сыр, полить маслом, поперчить и отправить в духовку, разогретую до 190–200 градусов на 40 минут. Готовность тыквы необходимо проверять: она должна стать мягкой.
Готовую тыкву вместе с сыром размять вилкой или перебить погружным блендером.
В подсоленной воде отварить макароны. В тыквенно-сырную массу добавить готовые макароны и 80–100 мл воды, в которой варились макароны. Все хорошо перемешать. При подаче пасту можно посыпать тертым сыром пармезан.
Ранее Фокус писал, как приготовить вкусный тыквенный суп-пюре.