Наступает сезон яблок и пора готовить вкусные пироги, аромат которых сразу возвращает в детство.
Яблочный пирог — десерт, который вызывает воспоминания детства и распространяет по дому вкуснейшие ароматы. Это нестареющая классика домашней выпечки.
Мягкость яблок, тонкий аромат лимона и сбалансированная сладость теста сливаются воедино, образуя мягкий и вкусный десерт. Рецептом поделились на кулинарном сайте Ho voglia di dolce.
Яблочный пирог идеально подходит для завтрака, перекуса или сладкого завершения трапезы. Это простой в приготовлении десерт, способный покорить всех, от мала до велика. Его удобно готовить, потому что все ингредиенты отмеряются стаканом емкостью 125 мл. Используйте форму диаметром 24 см.
Яблочный пирог
Ингредиенты
- 2 с половиной стакана муки до краев;
- 1 стакан сахарного песка;
- 4 средних яйца;
- 1 стакан молока;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 16 г разрыхлителя;
- 4 средних яблока из них 3 для теста и 1 для украшения;
- пол чайной ложки соли.
Для ароматизации:
- Корица, или цедра апельсина, или лимона. Ваниль и имбирь.
В миске взбейте яйца с сахаром пока масса не увеличится вдвое.
Добавьте масло и молоко и хорошенько перемешайте. Добавьте муку и дрожжи. Снова перемешайте, после добавьте соль. Также добавьте ароматизатор по своему вкусу. Хорошо подойдет любой из ароматов: корица, яблоки, цедру, имбирь, или ваниль.
Яблоки очистите, вырежьте сердцевинки и нарежьте кубиками. Добавьте в тесто и перемешайте снизу вверх.
Вылейте тесто с яблоками в смазанную маслом форму. Сверху украсьте нарезанными тонкими ломтиками яблоки для украшения.
Готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа.
Протестируйте зубочисткой, если она полностью сухая выходит из теста, то пирог готов, в противном случае продолжайте его печь еще 5-10 минут.
Выньте из духовки и дайте остыть.
Его можно подавать теплым с шариком мороженого или дать ему полностью отдохнуть, и он станет еще мягче.
Также вы можете приготовить вкусный ореховый пирог.