Вкусный десерт для всей семьи: рецепт новогоднего печенья

Запах свежевыпеченного печенья наполняет каждый уголок кухни, вся семья собралась вместе – в новогодние праздники такая атмосфера особенно волшебна. Сохраните себе простой рецепт для праздника, который сделает эту идиллическую картину совершенной.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Создание неповторимых вкусностей – это не только кулинарная традиция, но и способ согреть сердца и создать особую атмосферу. В эти дни, когда семья соединяется вокруг стола, новогоднее печенье становится маленькой порцией тепла и внимания, которое мы можем дарить друг другу.

Интересно Попробуете раз – будете готовить всегда: особый рецепт куриных голеней с кукурузой

Рецепт новогоднего печенья

• Время: 45 минут
• Порций: 4

Праздничное лакомство / Фото kwestia smaku

Ингредиенты:
– 130 грамм сливочного масла;
– пол стакана мелкого сахара или сахарной пудры;
– 1 яйцо;
– 250 грамм пшеничной муки;
– пол чайной ложки разрыхлителя;
– 2 чайные ложки ванильного сахара;
– пол чашки кокосовой стружки
– сахарная пудра для посыпки;
– варенье из малины по вкусу.

Приготовление:

1. Сливочное масло нарежьте кубиками и доведите до комнатной температуры.
2. Яйцо также достаньте из холодильника. Кокосовую стружку измельчите в кофемолке.
3. Смешайте муку с молотой кокосовой стружкой, разрыхлителем и ванильным сахаром и отставьте.
4. В отдельной миске взбейте масло с мелким сахаром или сахарной пудрой до образования пышной массы примерно 7 минут.
5. Добавьте яйцо и взбивайте еще 3 минуты.
6. Добавьте смесь с мукой и стружкой и кропотливо перемешайте до однородности. Поставьте его в холодильник примерно на 1 час.
7. Разделите тесто на 3 части.
8. Пока работаете с первой частью теста, остальное держите в холодильнике. Разогрейте духовку до 160 градусов.
9. Раскатайте тесто, при необходимости присыпав его мукой.
10. Вырежьте кружочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Всего у нас получится 40 кружочков.
11. Из половины кругов вырежьте звезду.
12. Вырезанные звездочки выложите на противень и выпекайте примерно 15 минут.
13. Соедините оставшееся тесто и снова вырежьте печенье. Выпекайте остальное тесто из холодильника.
14. После выпечки смазать все печенье чайной ложкой варенья, а печенье с вырезанной звездочкой посыпьте сахарной пудрой через ситечко.
15. Поместите их на печенье смазанное вареньем и осторожно прижмите. Печенье готово к подаче.

Для праздничного настроения: как правильно готовить имбирное печенье.