Водка — міцний напій, який популярно пити окремо або змішувати з іншими інгредієнтами для приготування коктейлів. Міксологи створюють різні варіанти — від класичних шотів до авторських лонгів з незвичайними смаковими поєднаннями. Розглянемо найпопулярніші коктейлі на основі водки, щоб ваші вечірки проходили весело і смачно.
Шоти: маленькі та п’янкі
Шот — це напій, який подається в невеликій чарці. Коктейлі п’ються залпом, оскільки частіше за все склад не дозволяє «розтягнути задоволення» і посмакувати, адже деякі екземпляри прийнято підпалювати. Такі напої зазвичай вживають через соломинку. Наприклад, популярний коктейль «Топ банана». Перш ніж його готувати і подавати, потрібно вибрати і купити водку в магазині з міцністю не нижче 40 градусів. На низ шота наливається банановий сироп, зверху укладаються шарами лікери — какао і кавовий, а потім додається міцний інгредієнт. Верх підпалюється і швидко п’ється. Мікс виходить солодким з тропічними нотками. Більш простий варіант шота, який не потрібно підпалювати, — «Дядя Ваня». Шарами укладаються гранатовий сироп, лимонний сік і міцний алкоголь. Інгредієнти повинні бути добре охолодженими. Напій п’ють залпом, не використовуючи соломинку.
Лонги: довготривале задоволення
Лонги — коктейлі, які подаються в хайболах або іншому посуді об’ємом від 300 мл. Найпопулярніші варіанти міксів з міцним алкоголем:
- «Викрутка». У високій склянці необхідно змішати соки апельсина, мандарина, лід і міцний алкоголь. Потім потрібно додати трохи ангостури, буквально кілька крапель. За бажанням можна прикрасити сушеною або свіжою часточкою апельсина.
- «Морський бриз». Склянку заповнюють льодом, в неї наливають журавлинний і грейпфрутовий соки, водку. Інгредієнти перемішують, келих прикрашають часточкою лайма.
- «Космополітен». Особливість цього міксу — потрібна не звичайна водка, а цитрусова. Її змішують з лаймовим і журавлинним соками, апельсиновим лікером в шейкері. Напій наливають в келих для мартіні, наповнений льодом. Посуду можна прикрасити часточкою апельсина або цедрою.
Міцність міксу можна регулювати самостійно, змінюючи пропорції класичних рецептів. Якщо подобаються легкі напої, потрібно зменшити кількість лікерів, водки та іншого алкоголю, а соків і сиропів — збільшити. Можна експериментувати зі смаками, створюючи авторські поєднання. Наприклад, замінити в «Викрутці» апельсиновий і мандариновий соки на яблучний і персиковий. Якщо хочете додати міцності традиційному коктейлю, в маркеті важливих речей Maudau можна купити різні лікери. Щоб готувати напої на професійному рівні і красиво подавати їх, рекомендуємо придбати посуд для бару і спеціальні келихи. Смачні і п’янкі коктейлі — запорука успіху будь-якої вечірки.