Выйдет в разы вкуснее: как приготовить идеальное тесто для вареников

Вареники – не просто блюдо, это своеобразный код украинской нации и рождественских праздников, в частности. Невозможно представить Святой ужин без глиняной тарелки с горячими варениками.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Традиционно вареники на праздники готовят из вкусных ингредиентов, таких как картофель, тушеная капуста, грибы. Однако одним из важнейших процессов приготовления является формирование идеального теста.

Не упустите Как приготовить курицу в духовке: советы, которые сделают любимое блюдо еще более аппетитным

Рецепт теста для вареников

• Время: 30 минут
• Порций: 4

Особый вкус украинской кухни / Фото pexels

Ингредиенты:
– 500 грамм муки;
– 200 миллилитров горячей воды;
– щепотка соли.

Приготовление:

1. Просейте муку вместе с солью и высыпьте ее в большую миску.
2. Налейте половину воды.
3. Энергично замесите тесто.
4. Постепенно добавьте оставшуюся воду и продолжайте месить тесто.
5. Оно должно быть гибким и легко сниматься с вашей руки. Вымешанное тесто выложите в миску, накройте салфеткой и поставьте в теплое место на 10 минут.
6. Положите тесто на стол и тонко раскатайте.
7. Вырежьте кружочки стаканом.
8. На каждый кружочек выложите порцию начинки и слепите вареники. Варите порциями в подсоленной кипящей воде.
9. Выньте шумовкой. Подавайте горячими с разными добавками в зависимости от вкуса начинки.

Прекрасное блюдо на праздники: как приготовить утку.