Ужин за 30 минут – готовим мясные гнезда с морковью

Не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было сытно, вкусно и быстро? Попробуйте мясные гнезда в макаронах – вам понравится!

Мясные гнезда можно подавать не только до ужина, они будут наслаждаться и на обед. Их удобно брать с собой на работу, только не забудь добавить свежие овощи для баланса.

Читайте также Вкусный выбор для маленьких гурманов: почему куриные голени так нравятся детям

Существует много вариаций этого блюда, мы настаиваем остановить свой выбор на основе макарон. Это удобная форма, в которую нужно только выложить мясной фарш.

Рецепт мясных гнезд в макаронах

• Время: 30 минут
• Порции: 6 – 8

Ингредиенты:
– 450 граммов макарон в гнездах;
– 400 граммов мясного фарша (куриного, говяжьего);
– 2 зубчика чеснока;
– 1 морковь;
– 1 репчатый лук;
– 4 столовые ложки томатной пасты;
– соль;
– черный молотый перец;
– масло.

Приготовление:

• Нарезаем лук, морковь натираем, чеснок давим через пресс и обжариваем на растительном масле до мягкости.
• Фарш смешиваем с овощами, солим и перчим и хорошо перемешиваем.
• На сковороду выкладываем макароны-гнезда (на небольшом расстоянии друг от друга), на каждое гнездо кладем шарик фарша.

• Томатную пасту разбавляем с водой и заливаем в сковороду, чтобы покрыло 2/3 часть макарон. Накрываем крышкой и на среднем огне доводим до кипения. Как только закипит, убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 20 – 30 минут, до готовности.
• Если соус выкипит раньше, чем приготовятся макароны, добавьте еще воды. При подаче посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита!

Понравился ли рецепт мясных гнезд? Попробуйте также приготовить вкусные салаты из молодой капусты за нашими рецептами.