Закарпатские кифлики: готовим традиционную выпечку, которая станет вашей любимой

Кифлики традиционно готовят на Закарпатье. Эти вкусные и сладкие рогалики покорят любого.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Начинка может быть на ваш вкус. Однако в этом рецепте используются вишни.

Стоит попробовать Орешки со сгущенным молоком: готовим печенье, возвращающее в детство

Рецепт закарпатских кифликов

• Время: 13 часов
• Порций: 10

Ингредиенты:
– 170 граммов муки;
– щепотка соли;
– половина столовой ложки ванильного сахара;
– 100 граммов смальца;
– 1,5 столовой ложки уксуса;
– 50 миллилитров воды;
– 100 граммов вишен в собственном соку;
– 30 граммов сахарной пудры.

Приготовление:

1. К муке добавьте щепотку соли, ванильный сахар, смалец и разотрите в крошку. Далее добавьте воду и уксус. Замесите тесто и поставьте его в холодильник на 12 часов.
2. Разделите тесто пополам. Каждую часть раскатайте в круг диаметром 25 сантиметров. Далее разрежьте каждый на 16 треугольных частей, на каждую из которых выложите вишни. Сверните рогалики.
3. Выпекайте кифлики в разогретой до 210 градусов духовке 15 – 20 минут. Охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Попробуйте еще приготовить бюджетные рогалики с вареньем. Они перенесут вас в детство.