Закарпатские кифлики из трех ингредиентов – давний украинский рецепт

Если мы вас заинтриговали названием домашней выпечки, обязательно приготовьте ее дома. Вкус вас удивит, а рецепт вы точно сохраните для детей.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Закарпатские кифлики очень похожи на привычные для нас рогалики, но разница между ними есть. Кифлики готовят по особому рецепту теста – с белым сухим вином. Начинку можно выбирать любую, но вкуснее всего с абрикосовым домашним вареньем.

Читайте также Как удивить гостей на Хэллоуин: идеи атмосферных блюд с куриным фаршем

Рецепт закарпатских кифликов

• Время: 1 сутки

• Порции: 20 – 25 штук

Ингредиенты:
– 400 граммов маргарина или масла;
– 400 граммов муки;
– 150 граммов белого сухого вина;
– абрикосовое варенье для начинки.

Приготовление:

• Тесто замешиваем за день до приготовления кифликов.
• Муку просеиваем, делаем в ней выемку и туда вливаем растопленный маргарин, а по краям наливаем вино.

• Вымешиваем тесто до однородности, ставим его в пакет и оставляем в холодильнике на ночь.
• На следующий день раскатываем тесто, режем его на квадратики, выкладываем на каждый квадратик повидло и закручиваем.
• Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем кифлики 15 – 20 минут.
• Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Попытайтесь также приготовить тыквенный тирамис.