Приготовленный по этому рецепту торт мало чем отличается по вкусу от суши, а вот время приготовления он экономит существенно.
Суши – блюдо японской кухни, которые в последние годы пользуется очень большой популярностью среди соотечественников. Если очень хочется попробовать суши, а заказать нет возможности, приготовьте запеченный суши-торт по рецепту кулинарного блогера Валерии Велигуры. Он готовится быстро и просто, а результат порадует.
Запеченный суши-торт
Ингредиенты:
- рис для суши – 100 гр;
- вода – 110 мл;
- крабовые палочки – 250 гр;
- икра с лососем – 100 гр;
- твердый сыр – 50 гр;
- крем-сыр – 50 гр;
- майонез – 25 гр;
- соевый соус – 1 ст. л.
- острый соус – 1 ч. л (по желанию).
Для подачи:
- острый соус, зеленый лук, кунжут, нори и соевый соус.
Для заправки:
- яблочный уксус – 15 гр;
- сахар – 1 ч. л;
- соль – 1/2 ч. л.⠀
Способ приготовления:
Рис тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залить чистой водой и довести рис до кипения. Поставить огонь на минимум и варить 15 минут, не приподнимая крышку. После этого выключить огонь и дать рису постоять еще 15 минут под крышкой. Добавить заправку и перемешать.
Крабовые палочки разделить на волокна, добавить икру, крем-творог, мелко натертый сыр, майонез, соевый соус, острый соус (по желанию) и тщательно перемешать.
В форму выложить слой риса, а сверху – слой начинки. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда форму на 20-25 минут.
Подавать с острым соусом, зеленым луком, кунжутом, нори и соевым соусом.
Читайте также:
Новый взгляд на японскую кухню: суши-торт «Филадельфия»
Блинные суши: рецепт простой закуски с рыбой и сыром
Суши и роллы: чем отличаются блюда, и что между ними общего