Благодаря брокколи, запеканка имеют нежную и мягкую консистенцию.
Запеканка с курицей и овощами – очень нежное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для всей семьи. Как его приготовить, рассказали в кулинарном блоге «Душевные рецепты». Рекомендуем взять его на вооружение и порадовать своих близких.
Запеканка с курицей и овощами
Ингредиенты:
- филе куриной грудки – 200 гр;
- брокколи – 250 гр;
- перец – 1 шт;
- сыр – 100 гр;
- специи.
Для заливки:
- сметана – 3 ст. л;
- яйцо – 2 шт;
- соль/перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Для заливки смешиваем все ингредиенты.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, добавить соль, специи по вкусу. Обжарить мясо на сильном огне до полуготовности.
Брокколи отварить в кипящей воде примерно три минуты. По желанию в запеканку можно добавлять и сырую брокколи.
В форму для запекания выложить курицу, брокколи, нарезанный на кубики перец, влить заливку, посыпать натертым сыром.
Отправить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 градусов.
Читайте также:
Классическая картофельная запеканка с фаршем: простой рецепт вкусного блюда
Запеканка с куриным филе, шампиньонами и картофельным пюре: простой рецепт сытного ужина
Английская картофельная запеканка: новый рецепт популярного блюда